La tecnología de corte por chorro de agua es uno de los mayores procesos de herramientas mecanizadas de más rápido crecimiento del mundo debido a su versatilidad y facilidad de manejo. Los fabricantes se están dando cuenta de que no existen prácticamente límites para lo que los chorros de agua son capaces de mecanizar.
Metales
Aluminio, latón, bronce, carbono, cobre, acero inoxidable, aleaciones de níquel, titanio.
No metales
Fibra de carbono, materiales cerámicos, granito, vidrio, resinas sintéticas, laminados, mármol, plásticos reforzados con vidrio, plásticos.
Materiales blandos
Goma espuma y plásticos, elastómeros, goma y materiales pegados con goma, materiales de fibra sintética.